«Бурячки»

Чистим молодежи свеклу и вечером заквашивают их с хлебом. Утром хлеб вынимаем. Сыпим пшена, варим бульон из ребрышек. Добавляем немного муки. Когда все закипит, поджариваем шкварки и все вместе выкладываем на тарелку.

 «Лобода»

Отвариваем листья лебеды, выбрасываем его на дуршлаг, чтобы стекло. Добавляем жира, ложку сметаны, много чеснока, тушим, пока все не потемнеет. Это блюдо очень вкусное и полезное. Она может заменить мясо, но употребляется как салат.

Фаршированные огурцы

Требуется 3 свежие огурцы, 150 г мяса или 500 г сушеных грибов, 1 луковица, сметана, 2 ст. ложки томатной пасты, зелень, сок лимона.

Огурцы разрезаем поперек и удаляем семена. Половинки заполняем фаршем: мясо или грибы смешиваем с луком, добавляем яйца, зелень, соль. Наполненные половинки накрываем пустыми, перевязываем ниткой и тушим 20 мин, предварительно полив сметаной, смешанной с томатной пастой.

Капустные блины

Нужно 100 г муки, 20 г дрожжей, 250 г воды, из этого делаем дрожжевое тесто. 500 г помыть капусты натираем на терке с крупными отверстиями, добавляем в тесто, солим, вымешиваем. Выпекаем блины на сковороде с маслом.

Домашний хлеб

1 л воды, 1 ст. ложка сахара, 50 г дрожжей, горсть муки. Все хорошо перемешиваем и оставляем бродить на 1:00. Затем добавляем 1 ст. ложку соли, 2 ст. ложки уксуса, муки столько, чтобы получилось мягкое тесто, и замесить - пусть подходит. Когда подойдет, выкладываем тесто в формы, подойдет в формах - ставим в печь и выпекаем около часа. Готовый хлеб выкладываем на чистое полотенце, сбрызгиваем водой и хорошо укутывают, пока остынет.

Полезно: Самые лучшие и недорогие жалюзи вертикальные в дом или офис. Различные цвета, красивые, удобные и очень качественные. Вы будете приятно удивлены.