Blasercafé была основана в 1922 году Вальтером Блазером, как небольшое кафе в Цюрихе. Вскоре после этого он переехал в Берн и взял помещение в Effingerstrasse, который служил помещением для обжига, офисом и коммерческим магазином.

В тридцатые и сороковые годы зеленый кофе покупают непосредственно у производителей - но только для удовлетворения внутренних потребностей. В пятидесятых годах некоторая часть импортируемого сырья кофе продается в Швейцарской армии, и меньше другим организациям. Продажи зеленого кофе постепенно расширяется, в Европе, на Дальнем Востоке и в остальном мире.

Основатель фирмы Вальтер Блазер умирает в молодом возрасте 49 лет в 1939 году. Его вдова и 17-летний сына Вальтера - второе поколение - встречают войну и послевоенные годы мужественно и с инициативой. Миссис Cécile Hug Блазер по прежнему активно участвует в бизнесе до конца 1980 года, Вальтер Блазер июня до конца 1997 года.

В 1962 году Маркус Блазер становится третьим поколением семьи присоединившимся к фирме.

В 1981 году фирма унаследованная от Вальтера Блазера перемещается к Güterstrasse 4 в Берн рядом с депо грузовых железнодорожных перевозок. Компания реорганизовывается вскоре после этого.

В 1995 году создан Blaser & Wolthers Specialty Coffee Trading Co. с контрольным пакетом акций в Майами, чтобы позволить ценителям зеленого кофе в США, больше узнать о качестве и вкусе Blaser. В 2008 году компания полностью перешла в Blaser Trading AG и переименована в Blaser Trading USA.

В конце девяностых годов Marc Käppeli, Michael Blaser и Bettina Blaser стали четвертым поколением присоединившимся к фирме.

С помощью давно работающих и лояльных сотрудников, нам удалось стать одной из самых известных торговых компаний зеленого кофе в мире.