Летом хочется много пить. Организм «включает» собственную систему охлаждения, испаряет много воды с поверхности кожи.
Чем утолять жажду в жару? ..

Чтобы не «зневоднитися» полностью, нужно много пить. Но сколько пить, чтобы было не слишком много? Да и что пить? Негазированная вода многим не по вкусу: несладкая, безвкусная, без пузырьков, цвета и запаха ... Гораздо интереснее попробовать сока или цветной сладкой водички. Но полезно ли? Об этом спрашиваем у диетолога Зоряны Завады.

- В ягодный сезон пейте компоты, - советует Звездная Ивановна, - из тех ягод, которых полно в наших лесах, садах, на огородах ... Засыпьте ягоды в кастрюлю, доведите до кипения и дайте вистигнуты - такой напиток в жажду полезный. По фруктовых вод, то не стоит их потреблять ни зимой, ни летом, потому газированные сладкие воды травмируют желудка и кишечника. А детские особенно! Я бы не рекомендовал пить проточную воду некипяченой. Целесообразнее приобрести негазированную воду в бутылках и потреблять ее. Внимательно читайте этикетки. Если написано, что вода - лечебная, то это означает, что пить ее всем нельзя. Посоветуйтесь с врачом, какую воду нужно пить именно вам. Из свежих овощей-фруктов можно делать фреши - свежо оттеснены соки, но их не надо пить больше двух-трех стаканов в день - не злоупотребляйте! Лучше разведите концентрированный сок водой. Не рекомендую летом покупать соки в магазине - там много консервантов, красителей - «химии», не на пользу организму. Летом надо витаминизуватися тем, что есть на наших огородах, а не тем, что в магазине. Следует внимательно смотреть на срок годности, так как в жару соками можно и отравиться. Алкогольные напитки в летнюю жару ускоряют обезвоживание в организме! Поэтому не стоит утолять жажду пивом или вином, не говоря уже о крепкие напитки! Допустим в жару выпить белого вина. Можно даже развести его водой - но это вечером, во рыбу на гриле или шашлык ...

«Пить надо только тогда, когда появляется ощущение жажды», - рекомендует профессор Тим Ноакс из Южной Африки, который считает, что избыток жидкости в организме приводит к серьезным нарушениям. Однако мнения ученых по этому поводу разделились. Одни считают, что не надо ждать до тех пор, пока захочется пить, ибо это означает, что произошло обезвоживание, другие говорят, что пить взрослому человеку требуется до трех литров воды в день. Каждое тело имеет личный «счетчик», который сигнализирует, когда жидкости недостаточно, поэтому пейте когда хочется. Ограничьте потребление кофе, алкоголя и сладких газированных напитков. Они выводят жидкость из организма!

Даже легкое вино в теплых краях разводят водой в жару. В нашей стране не принято «портить» продукт, независимо от того, сколько в нем градусов. Но стоит знать, что в рюмке водки (100 мл) - 280 ккал, что в жару влечет перегревания. Даже на солнце не надо выходить - изнутри получите мощный тепловой удар! Даже слабоалкогольные напитки коварны: сначала будто прохладно, а затем тело быстро согревается.

Заливать в себя как можно больше жидкости, когда жарко, потому что это перегружает работу почек. В лучшем случае могут появиться отеки на теле, в худшем - поднимется ли упадет артериальное давление. В настоящее время активно вымываются из организма соли и электролиты, необходимые для работы организма. Рекомендуют потреблять жидкость из расчета 30 мл на 1 кг массы тела. То есть для девушки весом 50 кг - 1,5 воды. Воду нужно пить понемножку, но часто. Рекомендуют столовую минеральную воду, которая содержит необходимый баланс солей, что позволяет жидкости дольше оставаться в кровотоке.

Сладкие газированные напитки оставляют во рту сладкий привкус, от которого хочется попить еще. Сахар из таких напитков быстро усваивается. Если хочется выпить чего сладенького - выпейте натурального фруктового сока.

Утоляют жажду кефир, йогурт, компот (отвар из сухофруктов, зеленый чай без сахара. Чтобы жажда прошла быстрее, прежде чем проглотить, задержите во рту напиток. И как бы не хотелось выпить чего ледяного - лучше глотнуть напитка комнатной температуры. Холодная жидкость хуже усваивается и может спровоцировать ангину.