Булочки, рогалики, вафли, пирожки, бублики, пышки, кренделя и даже домики из теста на любой вкус - все это можно было попробовать на традиционном Празднике хлеба, который состоялся в эти выходные во Львове в Шевченковском рощи. Девять предприятий выставили более двадцати своих хлебных изделий.

Пиля сцены десятки прилавков с хлебобулочными изделиями, в каждый длинная очередь. Пани Оксана хлеб продает уже давно. Говорит, что печь его надо, вкладывая частичку своей души. «Больше всего покупают картины из хлеба, обереги, а также прецли - сладкие баранки из дрожжевого теста, что является своеобразным символом пекарства, - говорит продавец. - С самого открытия не могу присесть, люди подходят и подходят наши изделия им очень нравятся ».

«Во Львове пекари всегда занимали важное место, поэтому мы хотим возродить эти традиции, хотим поднять престиж пекаря, - говорит председатель Гильдии пекарей Андрей Гудзований. - Хлеб всегда ассоциировался не только с благополучием, но и с душой народа. Именно поэтому во время праздника мы представляем не только традиционную продукцию, которая является в магазинах, но и такую особую, которой присущ дух праздника: обереги, колоски и т.п. ».

На лотках - картины, караваи и даже целые двор с хижинами, конюшней, мельницей, колодцем и деревьями - и все это изготовлено из теста! «Столько вкусного и одновременно уникального хлеба я еще не видела, поэтому накупила всего побольше, семья будет сыта неделю как минимум, - смеется госпожа Оля. - В моей семье хлеб всегда уважали. Бабушка любит говорить, что без зубов ей плохо, но без хлеба еще хуже ». Есть здесь даже посуда из хлеба: небольшие кувшинчики из специального теста, из которых традиционно едят кашу или супы. Их можно мыть водой и использовать многократно.

Традицию празднования Праздника хлеба уже начали перенимать пекари из других городов Украины. На львовское праздник приехали делегации из Тернополя, Ивано-Франковска и Донецка.