Предлагаем вашему вниманию рецепт вкусных грибных котлет.

Вам понадобится:

• 250 г отварных грибов
• полстакана риса
• 1 луковица
• 2 яйца
• 1 стол. ложка муки или панировочных сухарей
• 1/3 стакана растительного масла
• соль, перец - по вкусу.

Отварить рис в подсоленной воде и остудить. Размешать его с перемолотыми через мясорубку грибами и луком, а также с сырым яйцом. Посолить и поперчить. Сформировать котлетки, обвалять их в сухарях или муке, во взбитом яйце и поджарить на разогретом масле по 3-5 мин. с каждой стороны.