Приготовить тесто: муку смешать с порошком для выпечки, маком и щепоткой соли.

Для теста:

• 225 г муки
• 2 ч.л. порошка для выпечки
• 2 ст.л. мака
• 125 г сливочного масла
• 1 ст.л. лимонного сока
• 0.5 ч.л. тертой лимонной цедры
• 100 мл молока
• 3 яйца
• щепотка соли

Для начинки:

• 150 г клубничного или малинового джема
• 100 г белого шоколада
• 600 мл жирных сливок
• 1 пакетик ванильного сахара
• 500 г клубники или малины

Такой торт, как и букет невесты можно смело віставлять на свадьбу.

Масло взбить миксером с сахаром, цедрой и лимонным соком в течение 3 мин, не прекращая взбивания, по одному ввести яйца, затем продолжая взбивать аккуратно всыпать мучную смесь и влить молоко. Полученное тесто выложить в 2 одинаковые смазанные тортовницы и ивипикаты при 1800С около 30 минут. Готовый бисквит остудить на решетке и оба разрезать пополам. Приготовить крем: шоколад поломать, влить половину сливок и, помешивая, нагревать на маленьком огне, пока шоколад не расплавится (не доводить до кипения). Сливочно-шоколадную смесь оставить в холодильнике на несколько часов, чтобы хорошо остыла, а потом взбить миксером до загустения . Ягодиы перебрать, помыть обсушить, клубнику порезать на кусочки, малину оставить целым. Обержно ввести ягоды в крем. Три лепешки смазать сначала конфитюром, затем - кремом и сложить друг на друга. Сверху положить четвёртого корж и слегка прижать торт. Остальные сливок взбить в крутую пену с ванильным сахаром и смазать этим кремом торт. Украсить торт тертым шоколадом и ягодами.