Приготовить гранатовое желе: треть желатина залить холодной водой и оставить набухать.

• 300 мл гранатового сока
• 25 г желатина
• 100 г сахара
• 1 гранат
• 500 мл сливок
• 1 ч.л. сахара-пудры

В гранатовый сок всыпать половину сахара и, помешивая, нагреть, но не доводить до кипения. Желатин отжать и растворить в горячем соке. Разлить эту смесь в формочки, заполняя их до половины объема и оставить в холодильнике на час. Остальные желатина залить холодной водой и также оставить для набухания. В сливки всыпать остальной сахар и, помешивая, нагреть, но не доводить до кипения. Желатин отжать и растворить в горячих сливках, охладить смесь до комнатной темепратуры, а потом осторожно залить в формочки поверх гранатового желе. Оставить десерт в холодильнике на 3 часа. Гранат разделить, вынуть семечки, залить их 4 ст.л. воды, всыпать сахар-пудру, довести до кипения, снять с огня и охладить. Охлажденный десерт полить гранатовым соусом и подавать к столу.

В следующих публикациях вы сможете узнать как делать расстегаи быстро и очень вкусно. Также на сайте нашего партнера pirozhochek.ru, вы найдете множество других полезных рецептов.